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Sojalecithin

Beschreibung
Über Zentrifugen wird aus dem Extraktionsöl der Sojabohne Rohlecithin gewonnen, welches durch diverse, weitere Verarbeitungsmethoden zu Sojalecithin verschiedener Formen gefertigt wird.

Eigenschaften
Sojalecithin ist eine goldbraune viskoses Produkt mit einem charakteristischen Nußgeruch. Es ist eine Mischung bzw. ein natürliches Phosphatidgemisch mit standardisierten Eigenschaften.

Anwendungen
Emulgator, Stabilisator in der Lack- und Farbenindustrie sowie Chem. techn. Industrie zur Verbesserung der Benetzungseigenschaften.Weiterhin findet Sojalecithin Einsatz in der Lebens- und Futtermittelindustrie. E 322 gemäß Zusatzstoff Verordnung.